黒潮からのお知らせ

ブログ一覧はこちら

元力士が作る絶品ちゃんこ鍋

神楽坂駅・飯田橋駅近くにある「ちゃんこ 黒潮」。落ち着いた雰囲気が魅力の和食居酒屋です。当店の料理は“姿、豪快・味、繊細”がテーマ。迫力のある見た目とは裏腹に、一品ひと品丁寧に上品かつ味わい深く仕上げています。特に佐渡ケ嶽部屋出身の元力士が作る熟成麦味噌仕立ての「ちゃんこ鍋」は、全国を巡業していた力士時代から腕を磨き続けたこだわりの逸品です。そんなちゃんこ鍋はもちろん、おすすめの河豚料理や宮崎の郷土料理もコースでお得に楽しめますのでぜひご利用ください。同僚や友人、ご家族とのお食事をはじめ、気軽な接待や女子会など、様々な用途でご来店いただければ幸いです。

佐渡ケ嶽部屋の伝統の味

ちゃんこ鍋と一言で言っても、実は相撲部屋によって味が全く違うもの。当店でご用意するちゃんこ鍋は、佐渡ケ嶽部屋で受け継がれている伝統的な味わいです。厳しい稽古の合間に作るちゃんこ鍋にはちゃんこ番という係があり、その上の総料理長“ちゃんこ長”として、親方であった私“琴黒潮”と元力士である料理長は活躍いたしました。当部屋で愛されたちゃんこ鍋をぜひ一度お召し上がりください。

黒潮のちゃんこ鍋について

充実の逸品料理 要予約の厚切り河豚刺は必食

河豚刺

当店の名物はちゃんこ鍋だけではありません。人気のハイボールをはじめ、焼酎や日本酒などのお酒と共に楽しめる様々な和食もご用意しています。中でも、上質な河豚(ふぐ)料理や親方の出身地である宮崎県産食材で作る一品料理はイチオシ。“姿、豪快”を体現する厚切りの「河豚刺」や宮崎産食材使用の「黒豚とんこつ煮込み」、力士のゲン担ぎの品である「鰹たたき」はぜひお召し上がりいただきたい一品です。

おすすめの料理

初めての方にはコースがおすすめ

初めてご来店いただく方や 当店の人気料理をまんべんなく楽しみたいという方は、ぜひコースをご予約ください。すべてのコースに名物のちゃんこ鍋がついているのはもちろん、プランによって河豚料理や宮崎の料理、お得な飲み放題なども存分にお楽しみいただけます。ご予算やご用途に合わせてお好きなコースをどうぞ。

コースプランのご紹介

《ランチ限定》11:30~14:00(L.O.)ちゃんこラーメン

ランチタイムには、麦味噌仕立ての「ちゃんこラーメン」をご提供しています。野菜たっぷりでボリュームも満点。気軽に美味しいラーメンをお楽しみいただけます。また、魚介鶏ガラをきかせた「中華そば」もございますので、その日の気分でお選びください。

ランチの楽しみ方

最上部へ